ケーキハウスシャンボール

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ケーキハウスシャンボール|東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販
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日々の出来事や想いなどを書いていこうと思っています。
 

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  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    野菜嫌いな子供たちが美味しく食べる焼ドーナツ

                       H28.6.10

    シャンボールで1番人気の焼き菓子が、
    新鮮野菜がそのまま入った焼ドーナツです。
    もともとは、衰退していく日本の農業を応援するため、
    私に出来る事はないかな~との想いから、出来たお菓子なんですよ。
    最初は、パウンドケーキで作っていましたが、
    野菜の水分があるせいか
    思うように、ふわりと膨らまず、
    分量を変えたり、材料を変えたり・・と
    試行錯誤を繰り返す中、
    ドーナツ型を見つけ、試してみると
    中央が空いてる分、火通りも良く しっかりと膨らんだフワフワの生地に焼けたのです。

    「せっかく新鮮な野菜を使うのだからとことんこだわりたい!」
    自然農法のお野菜や、広島県産の無農薬小麦粉、ビートグラニュー糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダーなど、
    小さな子供にも安心して毎日食べれるおやつを心掛けて、10年が経ちました。

    先日、お客様からこんな温かいメールをいただきました。
    『母へのお土産に、シャンボールの焼ドーナツを買って行ったところ、
    後日電話があり、「こんなに美味しいドーナツ初めて食べたわ~」と言われ嬉しくなりました。
    96歳になり、硬いものが食べれない祖母にも好評だったようで、ありがとうございました』と。

    「焼ドーナツを作っていて良かったな~」と心が温かくなりました。
    今日も読んでいただきありがとうございます。

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  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    シュークリームが美味しい理由は・・・

                       H28.5.29


    お菓子作りが大好きな パティシェ・シャンボールかおりです。
    先日、『シャンボールが大好き』な、お客さまから
    とっても嬉しいメールを頂いたので、ご紹介しますね

    ーーーーーーーーーーーーーーーーー
    💕 LOVE 💕
    〜 大好きな❤️シャンボールのシュークリーム 〜
    シュークリーム
    洋菓子でいちばん好きなのが… シュークリーム✨
    とろ〜りカスタードがたまらない
    【シャンボールのシュークリーム】 〜大好きなわけ❤️〜

    ①濃厚なのに、もたれないカスタード
    ②カスタードをひきたてる名脇役のシュー皮
    ③カリカリ食感が、たまらないこんぺいとうみたいな砂糖
    だから… たくさん食べれちゃう(≧∇≦)
    10ヶいけちゃう(笑)
    「ジャンボシュークリーム」希望*\(^o^)/*

    しかも… おいしいだけじゃない✨
    『とことん手作り無添加』 〜カラダにやさしい💕〜
    ・保存料をいっさい使ってない!
    ・砂糖を使わず、てん菜糖を使用
    (原料は砂糖大根) ・卵(新鮮)やベーキングパウダー (アルミニウムフリー)
    ・果物や野菜も無農薬or低農薬を使用
    ほかにも、おいしいスイーツがたくさん!
    お気に入りのスイーツがみつかるはず✨
    ぜひ、いってみて〜
    ーーーーーーーーーーーーーーーーー

    熱いラブレターを貰った気持ちです。
    こんなにもシャンボールを愛してくださっているお客さまがいるなんて 幸せだな~~

    今日も読んでいただきありがとうございます。

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  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    ふわふわチーズケーキの秘密♪

                       H28.04.20

    シャンボールのチーズケーキは、
    2種類のクリームチーズを使って
    蒸し焼きで作るスフレ生地のチーズケーキです。

    オーブンでじっくり1時間かけて焼きあげると
    取り出す時には、高さ12cmまで
    ふっくらと焼けています。

    しっとりしていて、とても柔らかく
    「歯が無くても、食べれますよ~(^^♪」と、
    お客様に言われたこともあります。

    「チーズは苦手だけど、ここのチーズケーキは食べれる!」
    と言う方や、
    6号サイズ(直径18cm)を「1人で1/2は食べました!」と言われる方などなど・・・

    優しい味のチーズケーキは、幅広い年代で人気なんですよ。
    読んでくださってありがとうございます。

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  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    手作りの≪ホットケーキミックス粉≫

                       H27.10.20
    市販のミックス粉は、混ぜるだけでホットケーキが簡単に作れるので、とっても便利ですよね!
    ミックス粉を使ったレシピも、驚くほどネットに出ています。

    でも、、、

    私も息子も、香料で出されている風味と、甘すぎる味が苦手でした。
    保存料、ベーキングパウダーなど、子供に食べさせることを考えると、正直躊躇してしまいます。

    そんな時、同じように思っているママが多いことを知り、 「だったらシャンボールで作れば良いんだ!」 と、スイーツ会企画に向け、配合してみました。

    国産小麦粉・てんさい糖・アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使った、オリジナルミックス粉。
    食べることを大切に考えている方から、 「甘さも控えめで、とっても美味しいケーキが、お家で簡単に作れちゃいました!」 と、大変好評でした。

    このミックス粉を使って、自宅でお子さんと一緒に、簡単に楽しめる、
    ≪パウンドケーキ手作りキット≫ を、ハロウィン期間限定で、特別販売いたします。

     ↓ ↓ ↓

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  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    ハロウィンのお楽しみ企画。

                       H27.10.14
    【お菓子作りの思い出を】
    「お家に帰ってドアを開けた途端、甘~い匂いがして、お母さんが手作りのお菓子を作ってくれていた」
    「お母さんと一緒に、お菓子を作ったのが楽しかった」
    子供の頃に、こんな思い出がある方も多いと思います。

    今の子供達にも、ぜひそんな幸せな思い出を残して欲しいという思いから、 お子さんと一緒に、自宅でお菓子作りを楽しめる「手作りお菓子キット」を、ハロウィン限定でご用意します。
    材料は、分量を量る手間もなく一式セット。レシピも簡単。
    小さいお子さんと一緒でも、楽しく作れると思います。

    今年のハロウィンは、パパをお客様に、親子で「おうちカフェ」なんて、楽しいかもしれませんね。

    詳しくはこちら

【所在地】 〒739-0144
広島県東広島市八本松南5丁目10-17-101
【Tel/Fax】 082-428-7704
【営業時間】 9:00~19:00
       日曜日のみ18:30
【定休日】 木曜日(祝日の場合は営業)
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