ケーキハウスシャンボール

Information
いくちゃん!とおしゃっていただくと焼きドーナツおひとつプレゼント♪
700円以上お買い上げで小学生以下の
お子様にドーナツをプレゼント!
ケーキハウスシャンボールは
イクちゃんサービスに参加しています。
イクちゃんサービスについてはこちら>>
ケーキハウスシャンボール|東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販
HOME >  Information  > ブログ

ブログ

日々の出来事や想いなどを書いていこうと思っています。
 

ブログ

  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    「酒まつり」にて、酒サブレ大人気でした。

                       H27.10.11
    突然ですが『酒粕』の効能をご存知ですか?
    単なる「お酒の搾りかす」ではございません。

    ビタミンや栄養素が豊富な酒粕は、100種類以上の酵素が含まれていて
    腸内の余分な脂肪や油を吸着して外に排出する働きがあるそうです。
    腸内環境が整うと肌質が良くなるので、積極的に取りたいですね。

    お酒が大好きな方はもちろんですが、お酒の苦手な方でも酒粕が美味しく食べられるクッキー
    『酒サブレ』は、アルコール分は含まれていないので、お酒の香りを楽しむクッキーになっております。
    先日の「酒まつり」でも、試食された皆さん「香りがとっても良く、すごく美味しい!」と大絶賛していただきました。
    酒都・西条のお土産に大変喜ばれております。

    詳しくはこちら

  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    伝統のカステラが焼けました。

                       H27.09.11
    創業者である私の祖父は和菓子職人でした。
    三原で≪和菓子・清月堂≫をしていた頃は、
    カステラ専用のショーケースがあり、お客様が欲しいだけ 1斤、2斤と切って販売していたのをうっすらと覚えています。

    祖父がカステラを焼く姿を、じーっと見ていた記憶も少しだけあります。
    そのカステラを何としても、私も受け継ぎたかったので、 父が亡くなる前に、何度も何度も教えてもらい≪合格≫をもらった時には 涙ぐんでしましました。

    先代から受け継がれ、私にしか焼けないカステラは、 昔ながらの道具を使っているので、とても重く
    また製法にこだわり、 1枚1枚丁寧に手作業で焼いていますので、女の私にとっては体力勝負です。
    1年に1度。敬老の日の為だけに焼くカステラ。
    ・乳製品を一切使っていません。
    ・すべて手作業で焼いています。
    ・底のザラメがちょうど良い量です。
    ・1年に1度しか焼かない季節限定、数量限定。
    ・隠し味に、地元の日本酒を使っています。
    ・フワフワな焼き加減。
    ・ちょうどいい甘さ。
    という、他にはないカステラです。

    『大切なあの方へ・・・』
    敬老の日の贈り物用に、抹茶カステラと栗カステラを桐箱に入れてご用意しております。

    詳しくはこちら

  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    オリジナルの紙袋です。

                       H27.08.15
    43年前の創業当時に作ったロゴは、
    今のように「データをもらう」ことが無かったので、ロゴを使った紙袋は、ずっとあきらめていました。

    が、ロゴを復刻できる業者さんと出会え、 おかげでやっとオリジナルの紙袋を作ることができました。
    お盆のお土産に間に合って、ホッとしています。
    創業53年の歴史を少しでも伝えることができればと思い、このデザインにしたのですが、いかがでしょうか?

    詳しくはこちら

  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    念願のマドレーヌが完成しました。

                       H27.08.08
    この2年間、何度も何度も試作を重ね、やっと思い描いていたマドレーヌが出来ました。

    「爽やかな酸味と甘さがちょうど良い」
    お客様からの評判も上々の 広島県産レモンが効いた「シャンボールのマドレーヌ」。

    完成したきっかけは、亡くなった父の50年来のご友人が、父の命日に尋ねてきてくださったことから始まりました。
    その方は、父と修業時代を共にし、また父が40年前に癌の手術で半年間、仕事が出来なくなった時にも、 2か月ほど住み込みで応援に駆け付けてくれたというベテランの職人さんです。
    私が作った焼き菓子を食べてもらいながら、作り方などを相談すると惜しみなく教えてくださいました。

    きっと何度も何度も失敗する私に、天国から父がそっと手を差し伸べてくれたのかもしれないですね。

    詳しくはこちら

  • 東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販

    表彰状をいただきました。

                       H27.05.16
    先日、東広島市の保健所から「優良施設」と表彰されました。
    東広島にお店を構えて30年・・・ この努力が報われたのであろうと、墓前の先代に報告しました。 本当に嬉しい限りですが、改めて身を引き締める為にお店に飾らせて頂いております。
    今後も安心・安全で美味しいスイーツを皆様にお届け出来るよう精進していきます!
    引き続き 応援よろしくお願いいたしますね。
    *写真は、はにかみ顔の母との2ショットです(^_-)-☆

    詳しくはこちら

【所在地】 〒739-0144
広島県東広島市八本松南5丁目10-17-101
【Tel/Fax】 082-428-7704
【営業時間】 9:00~19:00
       日曜日のみ18:30
【定休日】 木曜日(祝日の場合は営業)
>アクセスマップはこちら
東広島市 ケーキ バースデーケーキ 焼き菓子 通販